quinta-feira, 26 de setembro de 2013
Pão amanteigado
Esse pão é aquele que fica com gostinho de manteiga... um sonho de gostoso!
Coma quentinho com manteiga... :)
Ingredientes:
500g de farinha de trigo
250 ml de leite morno
3 colheres de sopa de manteiga + manteiga para massa
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de fermento para pão (ou fermento seco)
1 colher de café de sal
1 gema para pincelar ou farinha pra jogar por cima (como na foto)
Modo de fazer:
Misture o leite, o açúcar, o fermento e duas colheres de farinha.
Deixe a mistura crescer.
Junte a farinha, a manteiga, o sal e a mistura fermentada. Sove a massa, e deixe descansando por cerca de 1h.
Depois desse tempo, pegue a massa, acrescente manteiga e sove bem.
Reparta em duas, jogue farinha por cima e asse por cerca de meia hora.
Rende dois pães médios.
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